塩
淡路島の藻塩 TOPページ

会社案内お問合せ   塩
塩
藻塩とは? こだわり製法 藻塩 製品紹介 塩 レシピ 塩 使い方 塩 Q&A 塩 塩辞典
藻塩とは 歴史的背景
日本の塩作り
遺跡・製塩土器
万葉集
国生みの神話
御食国
 
藻塩とは 製造工程
古来の製塩方法
現代の製塩方法
トップ > 藻塩とは? > 現代の製塩方法
 

■ 現代の製造方法 淡路島の藻塩 PREMIUM の作り方

 

本製品は、約3日間掛け塩職人が丁寧に炊き上げた藻塩です。

 
 
3日目
 
(9)更に平釜で塩職人がゆっくりと水分を飛ばし、焼成します。
 
 
 
(10)冷却保管
 
 
   
塩