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多田フィロソフィ
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■藻塩アイス

料理の味は塩が命と言っても過言ではありません。 塩加減が決め手の料理などに淡路島の藻塩を使用すると、失敗なく味が決まります。また藻塩は、素材の味を存分に引き出すのでシンプルな料理に抜群です。減塩タイプは塩分の取り過ぎが気になる方へおすすめです。
藻塩アイス

■材料■
牛乳 1尾分
グラニュー糖 人数分用意
淡路島の藻塩 ひとつまみ
■作り方■
1.小なべに牛乳とグラニュー糖を加え火にかけて砂糖を溶かします。
2.ステンレスのパットに流し、冷凍庫で冷やし固めます。途中フォークで周りが固まってきたらかき回す、固める、を3〜4回繰り返します。
3.固まってきたら藻塩をひとつまみ加えて出来上がり。
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