塩
淡路島の藻塩 TOPページ

多田フィロソフィ
藻塩とは? 藻塩 製品紹介 塩 レシピ 塩 使い方 塩 Q&A 塩 塩辞典
藻塩とは 歴史的背景
 藻塩レシピ
塩豆腐
黒豚と新じゃがの
塩釜焼き
たこの天ぷら
鯛めし
潮汁(うしおじる)
秋刀魚の塩焼き
塩豚(塩漬け豚)
塩ゆで豚
焼き塩豚
塩豚とアスパラの
炒め物
塩豚ハム
こだわり枝豆
(焼き枝豆)
豚肉のスパイシーグリル
サーモンのカルパッチョ
藻塩じゃが
藻塩アイス
  減塩レシピ
藻塩で浅漬け
水餃子
ねぎとろご飯
カマンベールチーズ
とお芋のオムレツ
小松菜の温サラダ
いか・もやし・青菜の
炒め物
キャベツの塩もみ
トップ > 塩レシピ > 焼き塩豚

■焼き塩豚

料理の味は塩が命と言っても過言ではありません。 塩加減が決め手の料理などに淡路島の藻塩を使用すると、失敗なく味が決まります。また藻塩は、素材の味を存分に引き出すのでシンプルな料理に抜群です。減塩タイプは塩分の取り過ぎが気になる方へおすすめです。
焼き塩豚

■材料■(2人分)
塩豚
100g
ねぎ(千切り)
白髪ねぎ用少々
淡路島の藻塩
ひとつまみ
■作り方■
1.漬け込んだ塩豚を3〜4mmmにスライスする。   塩豚の作り方はこちら>>
2.スライスした塩豚をフライパンでじっくり弱火で焼く。
3.全体に焦げ目が付き始めたら、お皿に盛り白髪ねぎと藻塩を添えて出来上がり。
※塩豚を一度ゆでてからスライスして焼いてもおいしくいただけます。
Yahoo!ショッピング 「お取り寄せ名人」
塩