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■藻塩じゃが

料理の味は塩が命と言っても過言ではありません。 塩加減が決め手の料理などに淡路島の藻塩を使用すると、失敗なく味が決まります。また藻塩は、素材の味を存分に引き出すのでシンプルな料理に抜群です。減塩タイプは塩分の取り過ぎが気になる方へおすすめです。
藻塩じゃが

■材料■(2人分)
じゃがいも
2個
バター
大さじ2
淡路島の藻塩
適量
■作り方■
1.じゃがいもを皮付きのままゆでる。
2.じゃがいもに切れ目をいれてバターをのせ、藻塩をふりかけ200度のオーブンで40分焼く。
3.焼いたジャガイモを盛り藻塩を振り掛けて出来上がり。
新じゃがだと皮ごとおいしくいただけます。
好みでパルメザンチーズなどを振りかけてもおいいくいただけます。
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