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| 1673年 | 初代 | 喜左エ門 | 綿屋平三郎の屋号にて綿屋業として淡路島で創業 | |
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| 5代目 | 多田万次郎 | 次男利平 分家 綿屋利平 三男光蔵 分家 綿屋光蔵 |
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| 6代目 | 多田平三郎 | |||
| 7代目 | 多田孝次郎 | |||
| 8代目 | 多田輝一 | 綿屋業から飼料、米穀、麦、コーヒーなどの商い開始 | ||
| 9代目 | 多田輝雄 | 飼料、米穀、商い継続 第二次世界大戦、米穀業のみに特化 |
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| 1955年 | 7月 | 10代目 | 多田禮二 | 戦中からの米穀商に飼料商再開 |
| 1961年 | 6月 | 大洋漁業（株）現マルハ（株）と合弁会社 淡路食品株式会社設立 資本金1,000万 |
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| 1962年 | 5月 | 大洋漁業（株）現マルハ（株）と取引開始 | ||
| 1966年 | 7月 | 現在の前身、株式会社多田商店設立 資本金1,000万 代表取締役 多田禮二 |
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| 1968年 | 6月 | 淡路食品（株）の株式全額、大洋漁業（株）より取得 代表取締役 多田禮二 |
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| 1974年 | 4月 | 農事組合法人 宝徳設立 グループ会社となる。 代表理事 九代目 多田輝雄 |
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| 1977年 | 6月 | 大洋冷蔵（株）の全株式、取得 グループ会社となる。 代表取締役 多田禮二 |
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| 1984年 | 5月 | 武田薬品工業（株）特約店となる。 | ||
| 1989年 | 4月 | 阪神営業所開設 | ||
| 1995年 | 1月 | 阪神淡路大震災 | ||
| 1998年 | 4月 | 農事組合法人 宝徳 代表理事 多田禮二就任 永年の歴史を再構築、C.I.企業理念構築 |
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| 10月 | 現在の株式会社多田フィロソフィに社名変更 研究所設立(藻塩事業、サラシア事業) |
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| 1999年 | 4月 | 藻塩製造開始 芦屋市に営業所開設（阪神営業所より移転） |
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| 9月 | 第一回新製品発表会開催 サラシア原料販売、OEM供給開始 |
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| 2001年 | 2月 | 環境事業部設立、環境製品販売開始 | ||
| 11月 | 藻塩事業に関し、新聞、雑誌取材 | |||
| 2002年 | 2月 | 資本金3,000万へ増資 | ||
| 3月 | 藻塩製造量産体制へ、安全性、衛生面を強化 | |||
| 2003年 | 3月 | 「スーパーマーケットトレードショー2003」出展 | ||
| 4月 | 読売テレビ、ニューススクランブル「関西塩紀行」取材 放映 | |||
| 5月 | 11代目 | 多田 佳嗣 | 代表取締役社長 就任、十代目多田禮二取締役会長 就任 | |
| 7月 | 東京支社新設 （芦屋営業所より移転） 国内の営業拠点を西日本（淡路本社）東日本（東京支社）体制へ |
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| 2004年 | 3月 | 「FOODEX JAPAN 2004」出展 | ||
| 4月 | 「FABEX 2004」出展 | |||
| 5月 | 週間文春「芸能人のお取寄せ」コーナー取材。反響を呼ぶ | |||
| 8月 | クレア・イーツ「美味しいものは全国から取り寄せる」取材 | |||
| Saita「藻塩」特集取材 | ||||
| 2005年 | 1月 | 市町村合併により淡路島本社住所、兵庫県三原郡三原町→兵庫県南あわじ市へ | ||
| 3月 | 「FOODEX JAPAN 2005」出展 | |||
| 4月 | FABEX2005出展 | |||
| 10月 | 東京支社移転 （JR大崎駅前ビルへ） |
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| 2006年 | 3月 | グループ会社 大洋冷蔵株式会社 吸収合併 新生 株式会社多田フィロソフィ スタート 資本金5000万 代表取締役社長 多田 佳嗣 取締役会長 多田 禮二 スーパーマーケットトレードショー 出展 「FOODEX JAPAN 2006」出展 |
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| 7月 | ラーメン産業展 2006 出展 | |||
| 8月 | 朝日放送「おはよう朝日です」で、紹介されました | |||
| 8月 | 日本テレビ「ザ 鉄腕DASH」で、紹介されました 資料提供協力 |
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| 2007年 | 2月 | 朝日放送「評判なかむら屋」で、紹介されました | ||
| 3月 | 2007年 スーパーマーケットトレードショー 出展 「FOODEX JAPAN 2007」出展 |
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| 6月 | 毎日新聞取材 | |||
| 7月 | 第9回ジャパン･インターナショナル・シーフードショー 出展 | |||
| 10月 | 読売新聞 取材 | |||
| 11月 | 兵庫県内老舗企業ランク10位になりました。(神戸新聞) | |||
| 2008年 | 2月 | スーパーマーケットトレードショー2008出展 | ||
| 3月 | FOODEX2008出展 | |||
| 4月 | FABEX2008出展 | |||
| 6月 | TV大阪「ニュースBIZ」100年以上続く老舗企業の取り組みとして紹介 | |||
| 7月 | 東京支社移転（虎ノ門へ） | |||
| 2009年 | 1月 | シラ国際外食産業見本市（フランス）に和の伝統食品老舗共同ブースにて出展 | ||
| 3月 | FOODEX2009出展 日本テレビの老舗番組「遠くへ行きたい」にて紹介されました 俳優の「阿藤快」が来社 淡路島の藻塩、藻塩そうめん紹介 |
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| 4月 | FABEX2009出展 | |||
| 5月 | 日本テレビ「満点☆青空レストラン」で紹介 ベッキー、宮川大輔、南海キャンディーズにて「淡路島の藻塩」が紹介されました |
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| 2010年 | 2月 | こだわり食品フェア2010出展 | ||
| 3月 | FOODEX2010出展 | |||
| 4月 | FABEX2010出展 | |||
| 6月 | 毎日放送の人気番組「ちちんぷいぷい」で当社工場が約30分生放送されました | |||
| 2011年 | 2月 | スーパーマーケットトレードショー2011に出展しました | ||
| 4月 | FABEX2011に出展しました。 | |||
| 2012年 | 2月 | スーパーマーケットトレードショー2012に出展しました 「食のブランド淡路島」共同ブースにて出展 |
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| ４月 | FABEX2012年に出展しました。 東京支社移転しました。 |
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| 2013年 | 2月 | 五つ星ひょうごに選ばれました。 スーパーマーケットトレードショー2013に出展しました。 「食のブランド淡路島」共同ブースにて出展 |
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| 3月 | FOODEX2013に出展しました。 | |||
| 2014年 | 2月 | スーパーマーケットトレードショー2014に出展しました。 | ||
| 3月 | FOODEX2014に出展しました。 | |||
| 4月 | FABEX2014に出展しました。 | |||
| 4月 | 採用情報 UPしました。 | |||
| 2015年 | 2月 | スーパーマーケットトレードショー2105に出展しました。 | ||
| 3月 | FOODEX2015に出展しました。 | |||
| 4月 | FABEX2015に出展しました。 | |||
| 2016年 | 2月 | スーパーマーケットトレードショー2106に出展しました。 | ||
| 3月 | FOODEX2016に出展しました。 | |||
| 4月 | 淡路島の藻塩PREMIUM50g 新発売 | |||
| 4月 | 淡路島の塩 新発売 | |||
| 4月 | FABEX2016に出展しました。 | |||
| 8月 | シーフードショー2016に出展しました。 | |||
| 2017年 | 1月 | ふるさと祭り2018に出展しました。 | ||
| 2月 | スーパーマーケットトレードショー2017に出展しました。 | |||
| 3月 | FOODEX2017に出展しました。 | |||
| 4月 | 淡路島の藻塩ふりしお新発売 | |||
| 4月 | FABEX2017に出展しました。 | |||
| 4月 | FHA2017に出展しました。 | |||
| 4月 | ホビークッキングフェア2017に出展しました。 | |||
| 5月 | 17食博覧会 大阪に出展しました。 | |||
| 5月 | Tahifexに出展しました。 | |||
| 6月 | FOOD TAIPEIに出展しました。 | |||
| 8月 | シーフードショー2017に出展しました。 | |||
| 2018年 | 1月 | ふるさと祭り2018に出展しました。 | ||
| 2月 | スーパーマーケットトレードショー2018に出展しました。 | |||
| 3月 | FOODEX2018に出展しました。 | |||
| 4月 | FABEX2018に出展しました。 | |||
| 4月 | FHA2018に出展しました。 | |||
| 4月 | ホビークッキングフェア2018に出展しました。 | |||
| 2019年 | 1月 | ふるさと祭り2019に出展しました。 | ||
| 2月 | スーパーマーケットトレードショー2019に出展しました。 | |||
| 3月 | FOODEX2019に出展しました。 | |||
| 4月 | FABEX2019に出展しました。 | |||
| 9月 | NY商談会に出展しました。 | |||
| 9月 | LA商談会に出展しました。 | |||
| 2020年 | 1月 | ふるさと祭り2020に出展しました。 | ||
| 2月 | スーパーマーケットトレードショー2020に出展しました。 | |||
| 2021年 | 2月 | スーパーマーケットトレードショー2021に出展しました。 | ||
| 11月 | シーフードショー2021に出展しました。 | |||
| 2022年 | 2月 | スーパーマーケットトレードショー2022に出展しました。 | ||
| 4月 | FABEX2022に出展しました。 | |||
| 8月 | シーフードショー2022に出展しました。 | |||
| 2023年 | 1月 | ふるさと祭り2023、3年ぶりに出展しました。 |
