豚肉のスパイシーグリル

料理の味は塩が命と言っても過言ではありません。 塩加減が決め手の料理などに淡路島の藻塩を使用すると、失敗なく味が決まります。また藻塩は、素材の味を存分に引き出すのでシンプルな料理に抜群です。減塩タイプは塩分の取り過ぎが気になる方へおすすめです。

材料(4人分)

豚ロース肉 500g
淡路島の藻塩 少々
こしょう 少々
クミン(パウダー) 少々
クローブ 少々
白ごま 適量

作り方

  • 豚ロース肉に他の材料をまぶす。
  • 熱したグリルに豚肉を広げて並べ焼く。
  • お皿に盛り、ひとつまみの藻塩をふりかけ出来上がり。

クミン・クローブを使わない簡単なグリルでも美味しくいただけます。