藻塩じゃが

料理の味は塩が命と言っても過言ではありません。 塩加減が決め手の料理などに淡路島の藻塩を使用すると、失敗なく味が決まります。また藻塩は、素材の味を存分に引き出すのでシンプルな料理に抜群です。減塩タイプは塩分の取り過ぎが気になる方へおすすめです。

材料(2人分)

じゃがいも 2個
バター 大さじ2
淡路島の藻塩 適量

作り方

  • じゃがいもを皮付きのままゆでる。
  • じゃがいもに切れ目をいれてバターをのせ、藻塩をふりかけ200度のオーブンで40分焼く。
  • 焼いたジャガイモを盛り藻塩を振り掛けて出来上がり。

新じゃがだと皮ごとおいしくいただけます。
好みでパルメザンチーズなどを振りかけてもおいいくいただけます。