藻塩で浅漬け

料理の味は塩が命と言っても過言ではありません。 塩加減が決め手の料理などに淡路島の藻塩を使用すると、失敗なく味が決まります。また藻塩は、素材の味を存分に引き出すのでシンプルな料理に抜群です。減塩タイプは塩分の取り過ぎが気になる方へおすすめです。

材料

季節の野菜 お好きな量
淡路島の藻塩(塩分60%カット) 適量

作り方

  • 容器に季節の野菜をカットしたものを入れる
  • 淡路島の藻塩(塩分60%カット)を全体にもみほぐしながらまぶす。
  • 一晩、冷蔵庫に入れ出来上がり。