材料

作り方

• さつま芋は1cm厚に切り、茹でておく。
• フライパンに油を熱し、１を入れ＜Ａ＞を加え炒める。
• お芋の水気がとんだら溶きほぐした卵を入れ、強火で一気に半熟状にする。
• まとめる直前にチーズを加え火を止め、こしょうを振って出来上がり。